慧食堂 绿汇学苑

健康、美味及低碳,是綠匯學苑的低碳餐廳 「慧食堂」的食品特色。慧食堂力求重建人與土壤、心靈和社會的連繫。食品必須惠及健康、社區及環境,順理成章地成為慧食堂的營運原則。慧食堂設於舊大埔警署原有的食堂大樓,是昔日駐守警署的警員

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建築各具特色。大埔舊警署現在是綠匯學苑,剛好今天是開放日,有導賞團帶我們進入平時不會開放的範圍。原來這裏有住宿體驗。今天體驗不到,至少在這裏的餐廳感受一下也好。慧食堂是素食店,自己點餐付錢再拿食物找位置。吃完自己收拾餐具。

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訪客可在綠匯學苑的「慧食堂」享用健康而低碳的餐飲服務,也可參加烹飪課程和專題工作坊。 綠匯學苑定期舉辦2至3 天的宿營課程,訪客可預約入住,體驗自然、簡樸的低碳生活。 綠匯學苑於2016年榮獲「聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎」榮譽

這裡面積不大,建築物以米黃色為主,有殖民地時代的建築風格。綠匯學苑主要分為幾部分,面對門口的是接待登記處及賣有機低碳食品的地方,主樓右邊是文物展覽室,左邊有一片草地,草地旁邊是餐廳 – 慧食堂。

慧食小偵探 「食物小偵探」由綠匯學苑舉辦。透過體驗學習歷程啓動兒童的好奇心,引導他們善用五感探索食物、健康與環保的互動連繫。讓兒童體驗自然,快樂地學習健康及對環境友善的飲食習慣。 人數:20人 – 60人 (包括隨行職員及領隊)

綠匯學苑的訪客,可以在慧食堂 品嘗主要以本土食材製作的健康美食、參加啓迪教育課程、了解社區的永續發展動向、結識志同道合的社區朋友並互相交流永續生活心得。訪客亦可以選擇單純地欣賞歷史建築群

綠匯學苑把舊大埔警署原有的食堂大樓,活化為宣揚低碳飲食文化的基地。工作坊的烹調及惜食環節,於食堂大樓的慧食教室進行。參加者會先到綠匯學苑的廚房菜園親手採收食材,然後一同製作及品嘗食物,並以膳後處理廚餘為總結。

」綠匯學苑項目經理張可欣說。綠匯學苑是嘉道理農場與政府合作的歷史建築活化項目,旨在將有過百年歷史、現為一級歷史建築的舊大埔警署,變身成永續生活學習園地,而慧食堂位於綠匯學苑內,是其推廣低碳飲食的食堂。

身心放輕鬆:處身歷史遺蹟中的低碳飲食 : 大埔真係一個幾好的地方,博物館同歷史建築都好就腳,離開火車站之後,唔洗點轉車,幾都行到去。呢日想去「慧食堂」食野,順便去遊覽下歷史建築物。「慧食堂」坐落在「綠匯學院」(前身係建於1899年的

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建築各具特色。大埔舊警署現在是綠匯學苑,剛好今天是開放日,有導賞團帶我們進入平時不會開放的範圍。原來這裏有住宿體驗。今天體驗不到,至少在這裏的餐廳感受一下也好。慧食堂是素食店,自己點餐付錢再拿食物找位置。吃完自己收拾餐具。

慧食堂位於嘉道理農場與政府合作的歷史建築活化項目、前身是舊大埔警署的「綠匯學苑」。 【脫北得唔得】 香港的蔬菜九成由內地進口,但嘉道理農場旗下位於大埔的素食餐廳慧食堂卻逆流而行,百分百使用本地菜作食材,避免依賴入口食材。

慧食大使計劃 綠匯學苑 慧食堂位於綠匯學苑(舊大埔警署), 是一所以連繫土壤、心靈、及社區為宗旨的餐廳。由菜式以至環境設計,我們都希望做到有益健康、有助社區及地球環境的永續發展。我們現正招慧食大使加入慧食堂,一同實踐這個極具意義的

綠匯學苑 主頁 低碳社區 綠匯學苑 綠匯學苑 項目設計 發展局於2010年9月16日宣布,嘉道理農場暨植物園獲選為活化一級古蹟「舊大埔警署」的團體,並會將該處活化為「綠匯學苑

31/1/2017 · 綠匯學苑的飯堂 — 慧食堂 是舊大埔警署的警員飯堂。 現在是一間素食餐廳。 按低碳營運的原則,綠匯學苑力求把餐飲服務所涉及的碳足印減至最低。 這是由於工業式肉類生產是全球暖化及污染的最

2015年11月6日,前身為舊大埔警署的綠匯學苑正式開幕。當天我們舉行了一個簡單而隆重的開幕儀式,並很榮幸邀請了香港特別行政區行政長官梁振英先生、香港特別行政區發展局局長陳茂波先生、活化歷史建築諮詢委員會主席陳智思先生主持開幕。

獲列為一級古蹟的舊大埔警署,由嘉道理農場暨植物園團體復修,打造成綠匯學苑。主樓用作舉辦啟迪教育活動的營舍。慧食堂設於食堂大樓,提供多款素食輕餐及下午茶,用以推廣低碳飲食及生活,舊有羈留所及槍房則保留為古蹟展覽館。

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13/7/2017 · 2. 綠匯學苑的餐廳「慧食堂」令遊人一嚐在低碳餐廳用膳,也有工作坊供市民參與,參加者從中可體驗食材從農田送到餐桌及廚餘處理等活動,認識永續生活原則。學苑內更有住宿設施,市民及團體可以報名參加學苑舉辦的不同類型環保主題宿營。

心靈很飽滿 : 今天去大埔墟一遊。終於去了大埔舊警署和隔壁的舊理民府。建築各具特色。大埔舊警署現在是綠匯學苑,剛好今天是開放日,有導賞團帶我們進入平時不會開放的範圍。原來這裏有住宿體驗。今天體驗不到,至少在這裏的餐

心靈很飽滿 : 今天去大埔墟一遊。終於去了大埔舊警署和隔壁的舊理民府。建築各具特色。大埔舊警署現在是綠匯學苑,剛好今天是開放日,有導賞團帶我們進入平時不會開放的範圍。原來這裏有住宿體驗。今天體驗不到,至少在這裏的餐

運頭角里11號綠匯學苑(大埔舊警署) 交通 港鐵 大埔墟站 A2出口 人均消費 $50 營業時間 評論 慧食堂 (大埔) Open Lunch 2018-08-17 2018/08/17 開心又一聚